1、40摄氏度温水倒入高筋面粉中。
2、分多次倒入，边倒边搅拌。
3、搅拌约6分钟，面糊碗边有拉丝。
4、筷子提起面糊拉出面骨。
5、盖上保鲜膜，醒面3分钟。
6、醒好的面糊里倒入40摄氏度温水。
7、盖上保鲜膜，醒面20分钟。
8、鳕鱼肉放上生姜片。
9、12档大火蒸20分钟。
10、鳕鱼肉碾压成鱼蓉。
11、南瓜倒入辅食机，搅碎。
12、醒好的面糊用筷子左右拨10下。
13、锅中水开后倒入南瓜碎，12档大火煮5分钟。
14、转3档小火，煮至锅中微微冒泡。
15、倒入面糊快速左右搅散，煮3分钟。
16、倒入鱼蓉，再煮2分钟。
17、这样一份营养美味、鲜美可口的鱼蓉甜面汤就做好了。
