1、准备如图所示的配料。家里没有肉桂。如果你想的话可以放一些。
2、把鸭子烫一下洗。
3、火锅热油，油不要太多。把所有的原料来回翻炒。
4、把鸭子炒一下。
5、当你开始放调味料时，用你在家吃的瓷勺。料棰僖崩妓酒2勺，生2勺，老2勺，糖1勺，平勺。然后来回翻炒，翻炒至干燥。就像没有汤，然后你就不能没有水。
6、把啤酒倒到鸭块都盖好为止。整个过程没有水！
7、只要用盐箱里的勺子，一茶匙盐。盖上盖子，炖40分钟。
8、最后，打开盖子，在大火中收集果汁。我这里有点干，但味道很好。我丈夫回来以为我在外面买的。