1、鹅肝，这个大约1.5厘米厚。它不需要解冻。同时把烤箱预热到100度。
2、撒些盐或海盐。我只撒一面
3、锅很烫，不要放油！把冷冻鹅肝直接放下。可能有烟。没关系。每边各一分钟，颜色应拉悟有仍该是如图所示的一点金色。这是非常重要的，它可以密封鹅肝中的油，并塑造它。在另一面煎时，在另一面加一点盐。
4、然后把它放在锡纸上，倒入预热的烤箱中7分钟。如果鹅肝很大，你可以加些时间。
5、烤制时也会出油。
6、如果你只吃鹅肝，你可以加意大利醋。
7、我们一起吃牛排吧！
1、鹅肝，这个大约1.5厘米厚。它不需要解冻。同时把烤箱预热到100度。
2、撒些盐或海盐。我只撒一面
3、锅很烫，不要放油！把冷冻鹅肝直接放下。可能有烟。没关系。每边各一分钟，颜色应拉悟有仍该是如图所示的一点金色。这是非常重要的，它可以密封鹅肝中的油，并塑造它。在另一面煎时，在另一面加一点盐。
4、然后把它放在锡纸上，倒入预热的烤箱中7分钟。如果鹅肝很大，你可以加些时间。
5、烤制时也会出油。
6、如果你只吃鹅肝，你可以加意大利醋。
7、我们一起吃牛排吧！