1、加州葡萄干中加入大象酒，加盖存冰箱浸泡一天
2、做面包前，将葡萄干捞出，大象酒留存备用
3、将除去黄油以外的材料2放入面包桶，按发面团键和面20分钟后停机
4、揉成面团后加入黄油继续重启发面团键揉面，还是20分钟，此程序要反复两次
5、直至面团被揉的光滑且有弹性，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再重启揉一遍，然后停掉面包机，让面团自然发酵。
6、取出发酵后的面团，手工将面团揉成圆形
7、然后再分割成等量的4份
8、取其中一个小面团，将它揉成长形
9、再擀成长形的薄片状
10、中间放上大象酒浸泡过的加州葡萄干
11、然后将面片的边缘对捏，让葡萄干包裹在其中。
12、将整个的面皮从头至尾的捏紧实
13、全部弄好后，排入烤盘，用锋利的小刀在面团上均匀的化开若干个小口子，放室温中做二次发酵
14、14最后入烤箱，140度40分钟烤焙
