1、韭菜摘去根和黄叶,洗净剁碎,猪肉洗净,剁成肉馅。
2、碗中放入猪肉和韭菜碎,放葱花、酱油、芝麻油、味精、糖、盐调味,搅拌均匀。
3、碗中倒入面粉,少量多次加入清水,边加水边搅拌,用手揉成面团。
4、面团放案板上揉成长条,切成小剂子。
5、用手压平,用擀面杖擀成圆饼状的饺子皮。
6、取饺子皮放入馅料,包成饺子。
7、起锅烧水,水开后放入饺子,煮至饺子浮起即可。
1、韭菜摘去根和黄叶,洗净剁碎,猪肉洗净,剁成肉馅。
2、碗中放入猪肉和韭菜碎,放葱花、酱油、芝麻油、味精、糖、盐调味,搅拌均匀。
3、碗中倒入面粉,少量多次加入清水,边加水边搅拌,用手揉成面团。
4、面团放案板上揉成长条,切成小剂子。
5、用手压平,用擀面杖擀成圆饼状的饺子皮。
6、取饺子皮放入馅料,包成饺子。
7、起锅烧水,水开后放入饺子,煮至饺子浮起即可。