1、所有的辅料都是适量的,根据自己的口味来。喜欢咸点儿的多加点儿盐。喜欢甜的多加点儿糖,喜欢鲜的多加些海鲜酱油,喜欢口味重点儿的多加些五香粉。个人喜欢鲜的就多加了些海鲜的酱油,感觉更贴进儿时的鱼皮豆的味道。将花生除外的所有食材加入盆中加入适量的清水搅拌成团后,揉成面团。
2、面团醒发十分钟后,搓成长长条状备用。
3、用手揪出能包住花生米大小的面剂,包入花生米,不喜欢带皮衣的可以将花生米的皮衣去掉。个人认为花生皮衣营养价值很难得就连皮衣一起吃了。
4、挨个挨个的包入花生米,搓成小团子,放入无水的容器中等待下锅。
5、放入适量的植物油,油温不要过高,慢火下入小团子,不可以急火,小团子漂起变色后,可以捞出控油。
6、凉后盛盘,可以开动了。
7、味道不错,鲜鲜的总算满足了自己的一个小小的愿望。大家喜欢就一起动手来做吧,很简单的哟。