1、准备食材
2、鸡蛋打入碗中撒入少许盐,打发一下
3、锅中热油倒入打散的鸡蛋液翻炒至凝固,趁出备用
4、梅菜笋丝倒入锅中煸炒一下
5、加入一碗米饭中大火翻炒均匀
6、倒入之前的鸡蛋再次翻炒均匀
7、倒入酱油和一把葱花翻炒均匀后即可出锅