1、首先在Photoshop中打开一幅彩色图像，如图所示。
2、方法1：图像-调整-去色，快捷键Shift+Ctrl+U，效果如图所示。
3、方法2：图像-调整-色相/饱和度，快捷键Ctrl+U，将饱和度设置为最小值，如图所示。
4、方法3：模式-灰度，如图所示。
5、方法4：图像-调整-黑边，快捷键Alt+Shift+Ctrl+B，如图所示。
6、方法5：图像-调整-通道混合器，勾选“单色”，如图所示。
7、方法6：图像-调整-渐变映射，如图所示。
8、方法7：图像-模式-LAB颜色，将L通道拷贝到图层，如图所示。
9、方法8：绘图或图层的混合模式，填充色设置为黑白灰都可以，将混合模式改为色相、饱和度或者颜色都可以，如图所示。
10、方法9：使用Camera Raw中的命令，大多数和上述相似，如图所示。
11、还有其他的一些方法，我没想到，聪明的你，可以继续说出来。