怎么做好吃的油泼花甲

1、花甲中加入盐、油养至吐沙，再下锅煮至开口捞出备用。

2、盘中依次摆上金针菇、粉丝、花甲。

3、碗中加入小米辣末、蒜末、生抽、白糖、蚝油、热油搅匀淋在花甲上蒸熟加入蒸鱼豉油、葱花、热油即可。