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怎么做萝卜牛腩

时间:2024-10-12 05:44:20

1、牛腩切块放开水里焯一遍。

怎么做萝卜牛腩

2、萝卜改刀切块,我喜欢下刀后用力掰开

怎么做萝卜牛腩

3、焯好的牛腩倒入铸铁锅中中小火炒干水分

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4、炒的同时可以准备大料

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5、在铸铁锅中放入大料,翻炒出香

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6、倒入萝卜块

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7、放入盐、生抽、老抽、沙茶酱、冰糖翻炒均匀

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8、注入清水后加盖小火焖煮1.5-2个小时

9、加入切块的娘娘牌牛大筋翻拌10来下,关火盖盖,焖4-5分钟即可

10、成品图

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