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榨菜花卷的做法

时间:2024-10-13 06:50:15

1、这是我面粉加酵母粉加凉水和成团盖上盖子静至了2小时左右的发面团。

榨菜花卷的做法

2、案板上撒些干粉,将面团擀成如图这样的长方形。

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3、先抹上一层油,再均匀的撒上葱花和榨菜,还可以撒点点辣椒,不吃辣的话辣椒就免了。

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4、将面团如图对折,再抹上一层油

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5、再对折成原来四分之一,拿起看看,别黏案板上

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6、再将案板上多撒些干粉,将其切成刀切馒头大小。

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7、用筷子中间压一下

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8、将两边朝上翻,拉长,稍卷一下

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9、再将两头卷到底下就好了,成型。

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10、将所有都按上面步骤卷起来,再放蒸锅里二次醒发20分钟左右,蒸锅底下要放温水。

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11、醒发后开火蒸20分钟左右,即可开锅食用。

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