1、这是我面粉加酵母粉加凉水和成团盖上盖子静至了2小时左右的发面团。
2、案板上撒些干粉,将面团擀成如图这样的长方形。
3、先抹上一层油,再均匀的撒上葱花和榨菜,还可以撒点点辣椒,不吃辣的话辣椒就免了。
4、将面团如图对折,再抹上一层油
5、再对折成原来四分之一,拿起看看,别黏案板上
6、再将案板上多撒些干粉,将其切成刀切馒头大小。
7、用筷子中间压一下
8、将两边朝上翻,拉长,稍卷一下
9、再将两头卷到底下就好了,成型。
10、将所有都按上面步骤卷起来,再放蒸锅里二次醒发20分钟左右,蒸锅底下要放温水。
11、醒发后开火蒸20分钟左右,即可开锅食用。