1、土豆去皮洗干净切成条,豆角摘洗干净切成条,番茄洗干净切成块。
2、起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
3、豆角入锅
4、炒均匀加适量水盖上锅盖烧一会儿
5、土豆入锅炒均匀,盖上锅盖烧一会儿
6、加盐炒均匀关火,盛出享用