1、豆根,干豆角泡发一夜,肋排解冻,葱姜蒜香叶,小茴香,桂皮等准备。
2、锅中放水煮排骨。去除浮沫。
3、转入砂锅中,放香料盒。
4、豆根干豆角切段。
5、锅中加啤酒,酱油,冰糖炖1. 5小时,然后放豆根和干豆角再炖半小时即可。
6、成品。