1、第一种：卤狗肉没错，先用滚烫的沸水将狗肉煮一下（不宜太长，为了洗掉血水）然后捞出来，再用冷水多洗几次，再用买回来的卤料卤（怎么卤就不说了，卤料上有介绍）
2、第二种：爆炒麻辣狗肉做这道菜也需要先清洗几次，再用沸水烫一圈。再洗几次，才切片。配菜可以选干红椒，尖椒，小米椒等。备好大蒜，姜（切片），葱白先将配料煸香（小火），捞出，再炒狗肉（可以事先用料酒腌一会儿）。快炒好以后才将煸香的配料放进去一起炒。记得放点花椒粉，胡椒粉，辣椒油，酱油等调料哟（麻辣鲜香，盖住狗肉本身的腥味）
3、第三种：白萝卜炖狗肉冬天可以考虑买白水萝卜再加狗肉一起炖。注意最好买包炖汤料（麻辣那种，狗肉由于味道大，不适合炖清汤）。注意炖之前也需要在沸水中烫几下清洗哟。
4、第四种;烫火锅没错，除了羊肉火锅，鱼火锅，还有狗肉火锅。一定要买好火锅料！！！一家人围在一起吃滚烫的火锅简直太完美了呀~
5、第五种;腊味狗肉没错，像腊猪肉，腊肠一样。将狗肉熏制。制作方法，第一步也是将狗肉在沸水中烫镉胶鱿瓜几下，沥干水分，再摸盐（均匀，盐不要太少，不然容易变味）。然后挂在通风处拗圯匆锢风干（大约一周左右）后，再用烧火的烟熏（农村一般有灶，可以挂在灶上面，没有就风干吧）如果，想让味道更好，可以在摸盐后抹上其他调料。
6、第六种：注意点由于狗肉里面有很多的寄生虫，所以一定不要吃病狗的肉，不要吃死狗,老狗的肉（死狗就是不是人为杀死的狗）最后，尽量不吃狗狗嘛，人家那么可爱，而且狗是人类的朋友。如果真的要吃，记得一定处理好。不然真的不好哟。