1、土豆洗净放蒸架上蒸熟。我利用了电饭锅蒸的。
2、小葱洗净
3、将蒸过的土豆取出,稍凉剥去皮
4、坐锅热油适量
5、倒入土豆炒
6、用铲子铲碎土豆加适量的食盐入味
7、加一勺生抽
8、加适量的开水盖盖小煮一会儿
9、撒入葱花即可