醋溜紫甘蓝的做法

1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；

2、月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；

3、混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。