1、古越龙山(不管是圆瓶,扁瓶,方瓶,都可用),沙仁果1个。这两样缺一不可😉
2、古越龙山(不管是圆瓶,扁瓶,方瓶,都可用),沙仁果1个。这两样缺一不可😉
3、开火煮,到高压锅开始连续出气,看好时间6~7分钟。婆婆养的鸡时间短,才1年多,我用了4分钟,关火,等高压锅自然落气完了,打开,捞出葱姜香料。一定要看鸡的年份,帮邻居煮过一个大公鸡汤,我用高压锅煮了20分钟
4、鸡肉捞进可以蒸的大盆中,鸡汤略沉淀一下,倒出盆中,最后一点点的沫子汤就不要了。饭店端上桌就卖了这个乖:让你不知道怎么做的,没有任何添加香料,鸡汤鸡肉就是那么香😍😍
5、盖上保鲜膜或锡纸(为了上锅蒸时不让蒸气滴落进去)蒸锅加水烧开,放入鸡汤,蒸20~30分钟。
6、装盘吃鸡肉,剩下偏咸的鸡汤加入你喜欢的配料,如:萝卜,冬笋……无须再添加其他调料,煮熟开吃😋😋👻怎么样?想尝尝吗?快动手吧👻