手抄报 安全手抄报 手抄报内容 手抄报图片 英语手抄报 清明节手抄报 节约用水手抄报

菠菜煎饼 做法大全

时间:2024-10-20 17:08:37

本文导读:菠菜怎么做烂衣茫庥好吃?今天小编教你菠菜煎饼的做法,好吃又简单,赶紧动手试试吧!

  材料:面粉50克,鸡蛋1个,菠菜1小把

  做法:

  1、菠菜洗净,用沸水焯烫后捞出晾凉

  2、挤去水分,切碎

  3、将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中,加入适量水,调入少许盐和香油,调成均匀的稀面糊

  4、平底锅烧热,倒入薄薄一层油,将面糊倒入,摊成圆形

  5、待面糊凝固、可以移动时,将面饼翻个面,将煎饼煎熟即可

-

  小贴士:

  1、大部分青菜在做煎饼前,需要焯烫一下再切碎,这样做出的煎饼较柔软。如不想焯烫,则需要将菜尽可能切碎切细,否则会影响口感

  2、草酸含量高的蔬菜如菠菜、苋菜、番杏等,则不能免了焯烫这一步骤,可以去掉大部分草酸

© 手抄报圈