1、准备好配料，姜、蒜、海椒，尖椒
2、将洗好的鸭子用水煮一下
3、待煮的差不多的时候，拿出来，加入少量的盐
4、在锅里面加入菜籽油，待油热以后，放入姜，蒜，葱黄，然后炒香
5、放入鸭子，在加少量豆瓣，然后炒会
