1、将梅干菜炒肉沫先做好，以备用。
2、将要用的金针菇准备起来。
3、放在水下冲洗干净。
4、切一下，切成小段。
5、再将要用到的生姜也切好。
6、开小火，锅里放入油和少量盐。
7、放入姜，煎一下。
8、等姜发白了，倒入切好的金针菇。
9、大之翻炒。
10、加入黄酒。
11、倒入梅干菜肉沫翻炒。
12、加入酱油。
13、继续翻炒。
14、关火，加入味精，翻炒一下呈起即可。
金针菇混炒梅干菜肉沫怎么做
时间：2024-10-13 09:42:311、将梅干菜炒肉沫先做好，以备用。
2、将要用的金针菇准备起来。
3、放在水下冲洗干净。
4、切一下，切成小段。
5、再将要用到的生姜也切好。
6、开小火，锅里放入油和少量盐。
7、放入姜，煎一下。
8、等姜发白了，倒入切好的金针菇。
9、大之翻炒。
10、加入黄酒。
11、倒入梅干菜肉沫翻炒。
12、加入酱油。
13、继续翻炒。
14、关火，加入味精，翻炒一下呈起即可。