1、雏雁的饲养管理：刚刚出壳的雏雁，锾哩菸谷全身羽绒因品种不同而呈灰色或白色，能自己取食，可由母雁抚育，也可人工育雏，用温箱保洁湔铿像温饲养。一般2周后放在室内，地面铺细沙，其上铺一层垫草，用电灯或育雏器保温。第1周温度为31℃～34℃，第2周为28℃～30℃，第3周为24℃～27℃，以后保持在18℃～21℃的环境中饲养。雏雁的饲料是混合粉料蒸制成的窝头，还有鸡蛋、青绿饲料、骨粉、钙粉、鱼肝油和维生素及微量元素。育雏初期，环境温度较高，饲料易变质，喂食次数宜多，每天4次。以后随雁苗日龄的增长和环境温度的降低，逐渐减少喂食次数。大雁的人工育雏工作，除了注意环境温度和饲料的调整外，还要搞好清洁卫生。因为大雁的饲料稀软，吃食时又常“甩料”，因而绒羽及垫草容易弄脏，所以要经常更换垫草。在环境温度适宜时，让雏雁多洗澡，每天1～2次，但一定要看守，以免雏雁溺水而死。每天洗浴、游泳时间视雏雁体质、能力而定，可由半小时逐渐增加到1小时。要争取雏雁多晒太阳，多活动。经过一个月耐心细致的照料，雏雁就会健康地成长起来。
2、成龄大雁的饲养：其饲料分为粒料、粉料和青绿饲料。粒料有玉米、高粱、大米或稻谷，是常备饲料。粉料为大麦渣（面）、玉米渣（面）、高粱（面）、豆饼渣（面）、麸皮、鱼粉（或蚕蛹粉傧韭茆鳟）、骨粉、盐和各种维生素及矿物质混合拌成，拌湿后喂给（或蒸制成窝头、压制成颗粒）。青绿饲料包括各种叶菜、水草、青草等。粉料每天喂1次或2次（冬季）。粒料要经常饲喂，要勤添、少添。夏季大量喂青绿饲料，宜切碎拌入混合饲料中，也可扔到水中任其自由进食。冬季应补充适量维生素。日常管理中，对成群饲养的大雁，要把握好饲料的质和量，注意食物、饮水用具的清洁和环境卫生，每天打扫房舍，观察天鹅取食、排便和行为表现，注意有无异常的变化。
3、季节管理要点：春季：混群饲养的大雁，要注意是否有争斗现象，发现有此情况要立即采取措施；要及时准备巢窝为大雁繁殖做准备；繁殖期的大雁应增加蛋白质饲料的比例。夏季：尽量多喂青绿饲料。混群饲养的大雁，要注意其饲料、食具卫生和水域的清洁，及时更换饮水。秋冬：产于我国北方的大雁虽不怕冷，但入冬也应采取一定措施，防止足趾冻伤。如保持有有结冰的水面，地面铺较厚的垫草，增加挡风保暖设施等。