1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、桌薜兀变头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
2、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺;配石膏、麦冬，则清燥润肺;配菊花、决明子，则清肝明目。
3、桑叶有解痉作用。桑叶有抗病原微生物作用及抗炎作用。
4、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。
5、舒筋活血。老人家生病腿脚不灵活时，会经常觉得浑身难受没劲，不能灵活支配身体的各部件。此时熬桑叶水，早晚各洗一次，可以用热毛巾取桑叶水，敷在疼痛部位，腿脚等部位，第二天起来就会觉得轻松很多。
