1、把整块的鸡胸肉（或里脊肉，我两种都做了），切成你喜欢的犰壅嬖玳厚度和大小。鸡胸肉我一般会切成4块（其中有一面肉是带筋膜的，可以去掉筋膜，也可以用刀把筋膜组织切成网装。只切筋膜即可，不要把肉切笳剔邸哚透~）~切成片后用刀背捶打一下，能够破坏原有的鸡胸肉组织，便于入味，口感也就变得不柴了~猪里脊用同样的方法做~
2、肉捶打后，放入十三香，耗油（可替换味精或不放，放入蚝飒蛏擢墟油肉质会不那么白了，影响颜色），油（放一点就行），盐，葱段，姜片（葱姜切成可以挑出来的大小），香辣酱（我用的是沙县辣椒酱，不喜欢慊劐接渴吃辣的可以不放，稍微辣一点能否促进食欲）。
3、然后调匀用保鲜袋密封，放入冰箱至少腌制2小时以上，我一般都是晚上睡前准备，早上吃~这样不仅入味，还大大节省了早上的时间~
4、晚间把生菜也洗好，放入干净的食品袋中密封放入冰箱，早上随拿随用~在准备如图所示的薄饼坯，你可以自己在家做，超市也有现成的~如果是自己做，建议晚上也准备好~
5、图片上这么薄的软饼自己做也很简单，其实就是饺子皮，涂上油，在略微擀一下，然后上锅蒸熟的~
6、以上都是头天晚上准备好的~清晨起来，仅仅是煎个鸡胸就可以~锅烧热放油，放入鸡胸~
7、全程用中小火，一面定型在翻面~根据你期望的口感决定煎制的时间，一般两面煎完在重复一次动作就可以外焦里嫩~
8、煎好后盛出来，略微放凉~煎鸡胸的时候顺便把自己晚上做的薄饼用蒸锅热一下，超市买的就直接蒸就可以！鸡胸煎好了饼也就热好了~
9、薄饼放入生菜，鸡胸，在涂上花生酱或者你喜欢的酱料即可~
10、非常喜欢这么吃，每次做他都能吃好多个~
11、如果喜欢还可以在卷上一点黄瓜 鸡蛋 大虾 火腿土豆丝等等，还有无限可能等你开发~厨房小白早上十分钟也就够了~早餐快手是不是也很容易~
