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钵钵鸡和冷锅串串区别是什么

时间:2024-10-14 06:53:28

钵钵鸡和冷锅串串有原料、口味、食用方法区别。

一、原料:

1、原始的钵钵鸡材料大部分都是以去骨鸡片拌和而成,原材料相对于冷锅串串比较单一。

2、冷锅串串原料丰富有荤有素,包含各种肉类以及各种蔬菜。

二、口味:

1、钵钵鸡一般是口味为红油麻辣和清香藤椒味。

2、冷锅串串一般都是红油口味,与火锅的口味差不多。

三、食用方法:

1、钵钵鸡在食用的时候无须添加蘸料即可拿出食用。

2、冷锅串串在食用的时候都会添加蘸料进行食用,蘸料和火锅的蘸料相同。

综上所述,钵钵鸡和冷锅串串在大体上看上去相同,但是还是有很多细节不一样的地方。

钵钵鸡和冷锅串串区别是什么

钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。

放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧,就像一只洗脚盆。

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