1、 护肤 长期喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，能够起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用。
2、 促进消化 一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用;
3、 增强体质、预防感冒 蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些;
4、 生姜蜂蜜抗氧化赛过维生素E 中医认为老年斑的产生与气血运行不瘃槽卺栉畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发宿琅髟郐散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
5、 淡斑、美白的作用 许多人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的朕溶槿蚨褐斑，这是体内自由基作用的结果。体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起“锈斑”，而生姜正是除“锈”高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用，建议女性可以长期服用；实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的斑会明显改变，甚至消失。
6、 散寒、暖胃止咳、止痛 姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜精制而成，其味甜中带辣。姜“温中止血、出汗、逐风，”蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药，蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。
7、 制作方法： 500ml杯 1.约15g姜磨成糊状或切成碎丁，放入杯中，用60度左右的热水冲泡 2、待水温降到35度左右时再放入50g蜂蜜搅拌，即可饮用，每天一杯坚持饮用，必有效果。
8、禁忌：1、阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用蜂蜜生姜水，尤其是阴虚体质的人，绝对不能食用。2、加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。
