1、西葫芦切片,撒盐略腌一小会。(根据自身口感,切片厚度可自行调整。)
2、西葫芦片沾上薄薄一层面粉(有人是挂的胡,面粉会多,影响口感)
3、锅子放油起火,(建议火小一点)切片迅速双面沾蛋液放入锅中
4、两面呈金黄色即可
5、蘸汁可以根据自己口味随意搭配,我根据家人不口味,选择了酸甜汁和辣酱
1、西葫芦切片,撒盐略腌一小会。(根据自身口感,切片厚度可自行调整。)
2、西葫芦片沾上薄薄一层面粉(有人是挂的胡,面粉会多,影响口感)
3、锅子放油起火,(建议火小一点)切片迅速双面沾蛋液放入锅中
4、两面呈金黄色即可
5、蘸汁可以根据自己口味随意搭配,我根据家人不口味,选择了酸甜汁和辣酱