啤酒顿柴鸡（白条鸡）

1、鸡洗净 ，断块 ，然后放热水焯半熟 捞出淋干水分

2、铁锅放入少许油，油热后放入花椒，葱 姜 爆香后放入鸡块 翻炒，待鸡块发黄后 导入啤酒嘭一下去腥味。

3、让后讲老抽，糖，啤酒全部倒入锅中。

4、大火开锅后，转小火炖煮两个小时起锅（高压锅需要半小时）