1、锅中水开加油,再放入菠菜焯水一分钟捞出。
2、再把菠菜切成碎丁放入碗中再加入面粉,盐,鸡粉。
3、再加入清水搅拌均匀;锅中刷油倒入锅中摊平。
4、再倒入鸡蛋液,煎至定型翻煎另一面,煎至两面金黄熟透即可出锅。