1、首先将牛肉洗净切成小块
2、然后加入料酒、生抽、一个蛋清、一勺淀粉，多一点烤肉蘸料，腌制20分钟
3、接着将牙签用开水烫一下，串上肉块
4、起锅烧油，下牛肉块，翻炒至熟透，撒上白芝麻和葱花，即可享用
