卤香五花肉的做法

1、将五花肉冲洗干净，沥水备用。

2、将所有调料用纱布包好，调料多少可以根据肉量适度调整。

3、将调料包放入砂锅，加水加盐煮开。

4、将五花肉放进砂锅中，大火煮开后，小火煮40分钟。可根据个人喜好，调整

5、将冰糖放在油锅中小火熬到冒泡，将糖色倒入砂锅中。

6、将卤熟后的五花肉捞出装盘，待吃的时候切片加入自己喜欢的配菜，轻炒即可。