很早就认识了紫薯，是在网络里各家姐妹的餐桌上，我是一个十分热衷于新鲜事物的人，如果不是因为没有卖，也会早早的让它登陆我家的餐桌，一直到今天，才在小城的超市里看到它弱小的身影。不知道紫薯都长多大，是都是这么大，还是好的东西都送给了城里人，只剩下这些碎末给了我们乡下人，主要是俺乡下的土地没长这个。
工具/原料
主料：大米3杯 紫薯2块
配料：水3杯
工具：电压力煲
紫薯饭的做法
1、大米量杯3杯。
2、紫薯。
3、将大米淘洗干净。
4、紫薯削皮洗净备用。
5、将洗净的大米放入压力锅中，加入等量米的水。
6、将紫薯剁小块放在锅内。
7、煮饭程序，自动煮饭。
8、电饭煲进入保温程序后，即可食用。