1、不沾锅里加入淡奶油，白糖，水怡，黄油，海盐，焦糖奶油酱
2、中火煮开后转小火慢慢熬，这时候可以把温度计的探针放进去，探针不要直接接触锅底
3、这是熬到110度的样子，从这时候开始就要用刮刀不停搅拌了，以免糊底
