1、无人看守做饭 在厨房烹饪中如要离开灶台，或者灶台已经不在自己的视线范围之内，一定要记得关掉火源，养成“随手关火”的习惯。
2、一旦烧干锅引发火灾，首先要关闭煤气总阀门，阻止火势继续蔓延，同时降低周围温度，使用泡沫灭火器进行灭火。万一厨房火情扩大，无法自救，可以将厨房门关闭，拨打119报警，等待消防官兵前来救援。
3、冷冻食物直接下油锅 我们都知道没有解冻的冷冻食品含有大量的冰，而当它进入到滚烫的油锅之中后，冰会迅速融化，不是变为水，而是变为水蒸气，接下来油锅会迅速沸腾，冷冻食品会被炸飞而出，而油锅中的油也会迅速溢出，这些溢出的油和油锅下的明火接触则会迅速起火，顿时，你的灶台上便会升起一股火球。
4、所以，请切记，需要油炸的冷冻食品，在进入油锅之前，一定要充分解冻，这可不是闹着玩的。
5、开火做饭时喷杀虫剂 大家应该对蟑螂并不陌生，很多人应该都在家里遇到过，很多女孩子在家里遇到蟑螂都要被吓一跳，蟑螂不仅吓人而且无处不在。
6、前不久一位女士在厨房做饭的时候就被煤气灶下面的蟑螂吓了一跳，吓一跳不要紧，要紧的事在后面。该睹滤粒哎女士考虑到厨糜卣吨还房卫生问题，就在家找出很久不用的杀虫剂，然后对着正在着火的煤气灶底部位置一顿喷射，想要用杀虫剂消灭蟑螂，但是不幸的事常常就是因为人们的一时疏忽而发生。在喷射杀虫剂后，发生了可怕的爆炸，厨房迅速被大火侵袭，该女士全身85%被烧伤！
7、在煤气灶旁边倒面粉 有两个夫妻在厨房里正做饭的时候，把新买来的面粉倒进保鲜桶里边装起来，谁知道在这个时候突然发生了爆炸，两人身上出现了大面积的烧伤，情况非常的严重，就连家里边的窗户也飞了出去。
8、面粉是一种非常细小的粉尘颗粒，我们在倒面粉的过程中，面会飘散在空气里，当达到一定的浓度时，哪怕是遇到一点的明火，都会发生爆炸。千万要记住，当厨房里有明火的时候，一定不要在附近倒面粉。
9、微波炉里放鸡蛋 甭管生的熟的，带壳的剥了壳的，茶叶的卤的，鸡蛋只要进了微波炉，通通变成“定时炸蛋”！清理“炸过蛋”的微波炉绝对会让你怀疑人生，如不巧炸在你面前，可就真成“炸弹”喽！熟和煮熟都是鸡蛋的正确打开方式，如果一定要挑战微波炉，那就做蛋羹吧！
