1、萝卜洗净去掉老皮，先切成片状。
2、切成片之后，再切成条，然后切成丁。做臊子面，萝卜要切成丁，吃起来才好吃。
3、里脊肉切成肉末，葱切丝，姜切末。
4、炒锅放入花生油，下入葱姜末翻炒出香味，再放入肉末翻炒至肉末变白。
5、加入适量生抽，给肉末调一下底味。加入萝卜丁翻炒，半分钟后萝卜丁变软，会出一部分汁水。
6、v再加入蚝油、老抽、生抽、五香粉和盐调味，加入适量水，能没过萝卜丁即可。
7、再煮一会，收汁至浓稠，不要收的太干，因为待会要拌面吃，汤汁才是灵魂。加入香菜末拌匀即可。用面刳噪受刃条机做出面条，也可以买现成的，再不济挂面也是可以的。
8、汤锅加水烧患束锍瓜开，放入面条煮开以后再煮半分钟左右，我喜欢用新鲜的面条，所以家里自备了面条机，随时都可以做面条吃。煮面时加一些绿叶蔬菜同煮，可以补充更多的维生素。煮好的诹鬃蛭镲面条捞出来之后放入碗里，再浇上做好的肉末臊子，好吃的臊子面开吃咯。
