1、后油后盐法揉至扩展阶段。
2、加入提前软化好的黄油，厨师机二档揉至看不见黄油，再加盐四档揉面。
3、揉至可以拉出有韧性，均匀，破洞无锯齿的手套膜，这步很关键。
4、揉好的面团直接分割成每个150克，多余的可以做老面。如果做山峰吐司就直接分割成6等份。
5、滚圆松弛15分钟，没有操作的面团记得盖保鲜膜哦。
6、面团稍微拍扁，用擀面杖从中间往上下擀开
7、翻面，有汽泡轻轻排掉。
8、分别卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。
9、再分别擀长，注意宽度不要大于吐司盒。
10、卷起，收口向下。其他的5个面团同样操作。
11、分别放入450克吐司盒模具中。
12、温度35℃，湿度75%发酵到8分满，盖上盖子。
13、烤箱温度上下火180℃提前10分钟预热，烘烤时间为41分钟，烘烤结束后，打开盖子，把模具轻振两下，倒扣脱模放晾网上晾凉就可以了。
14、当当当，好吃的奶香吐司就完成啦，看着就很诱人~
