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如何做好吃的西红柿耙耙

时间:2024-10-11 23:58:52

1、西红柿选颜色红一点、汁多一点、个头小一点的,将每个西红柿切成四瓣。

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2、将西红柿用破壁机打成汁,然后将其倒入不粘锅中,进行加热,不断搅拌,使汁更浓稠

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3、再将西红柿汁倒入盆中,加入面粉,搅拌成浓糊状

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4、往平底锅里加油,预热后,用较大的汤勺舀起一勺糊糊垂直倒入锅中,使其自然流成圆饼状

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5、一鸱远忡绑次可以多放几个,等全部入锅后,转中火,当看到饼的边缘微微凝固的时候,为了使其受热更加均匀,可以将锅晃动下

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6、等一面煎好后就翻面煎另一面,两面都煎好就可以出锅啦。

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