1、拿一个盆/碗/桶， 就洗这一个了。 预热烤箱，180度。 鸡蛋加入白糖， 全蛋打发。 用厨师机会快一些， 电动搅拌机也可以， 手动就算了。 想要容易打发一些可以坐水浴， 不要温度太高， 不然蛋花汤...你懂的。
2、打发到提起打蛋头能画8字， 纹路坚持一会不消失。 加入色拉油，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和可可粉。 搅拌均匀，谨防消泡。
4、加入香蕉皮和核桃，翻版均匀。 反正最后基本会沉底， 也可以事先放在模具里， 然后倒入面糊。 香蕉选熟透的才好， 核桃如果是生的要事先烤一下， 180度，10分钟。
5、倒入模具，因为我这个不是活底， 所以铺了油纸方便脱模， 烤完一拎就出来了。 顶部撒上脆脆的燕麦！
6、180度，中下层，25分钟。 烤完有点像磅蛋糕哈哈哈。 也可以到入六寸圆模， 倒到什么模具都可以， 不要太拘泥。 冷切后切片。
