1、龙利鱼室温解冻,倒入料酒,表面撒一点盐,腌制15分钟。
2、上锅蒸8分钟。
3、倒掉蒸鱼的水,将鱼移入盘中,表面撒些胡椒粉、香菜和红椒。
4、锅里油烧热,淋在鱼身上。
5、倒入蒸鱼豉油。
6、最后表面撒上黑胡椒颗粒。