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在家怎么做面包更好吃

时间:2024-10-28 09:10:35

在家怎么做面包更好吃?

工具/原料

200克面包粉,10克炼乳,适量白砂糖,3克酵母,10克奶油

制作过程

1、在现在快节奏的社会环境下,很多人早餐吃的都非常简单,有的人直接吃块面包就解决了,但是在外边购买的面包虽然口感不错,但营养物质欠佳,而且也有可能添加食品添加剂,今天我就教你如何在家做出美味又营养的面包。

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2、找一个干净的容器,确保容器内没有任何油脂和水分,然后把准备好的白砂糖,酵母和炼乳放入容器内,加入适量的温水化开。

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3、另找一个干净无油的大盆子,把准备好的面包粉和奶油一块放入盆子中,接着用我们货好的白糖、炼乳和酵母的溶液和面。

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4、和面至面团表面光滑,接着用保鲜膜密封盆子,把盆子放在温暖的地方发酵,在25到30度的环境,士候眨塄大约三个小时左右面团就能膨胀到原来的两倍左右。

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5、此时将盆子取出,把封口的保鲜膜去掉,再次用手和面,这样做的目的是为了把面团在发面过程中产生的气体排出。

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6、然后把面团分成小剂子,之后再放到温暖的地方发酵两个小时左右,然后取出放入微波炉中,光波烤十五分钟左右。

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7、然后打开微波炉,将面包取出,根据个人喜好可以刷上蜂蜜,美味的面包就做好了。

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