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糯米粉蜜红豆糕

时间:2024-10-16 03:35:41

1、咸犴孜稍先准备200g糯米粉,然后加入180g清水,用筷子搅拌成没有干粉的状态。因为糯米粉的品牌不一样,可能吸收性有差异,只要糯米粉能揉成团就可以。

糯米粉蜜红豆糕

2、在揉好的糯米团中加入蜜红豆,我用的是现成的蜜红豆,比较省时省事,不过甜度比较高,所以不需要额外加白糖了。

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3、然后把蜜红豆均匀揉进面团中就可以了。需要注意的是,先把糯米粉和好之后,再放红豆,要不多次地搅拌,容易让红豆变得不完整。

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4、,揪下来一团揉好的糯米,整理成形,方形或者圆形都可以。

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5、平底锅里倒少量油,开小火,将揉好的方形糯米放进锅里就可以了。

糯米粉蜜红豆糕

6、开火开始煎吾狙陉皋糯米红豆糕,等底部定型之后,再翻一面,直到两面都煎的黄黄的,脆脆的,判断它有没有熟,只要它按压有弹性了就可以,火候硼讷侍逖再大一点的话,能看到它膨胀变大了。我家孩子特别爱吃这个食物,外脆内软,很符合他的口味,一次能吃三四个。

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