1、新鲜的蘑菇,洗净,用手撕成条形状备用。(不要撕太细,要不炒好后缩得很小,影响口感。)
2、锅中放适量的食油,等油7成热时,倒入用手撕成的蘑菇条翻炒。
3、加入适量的食盐 、十三香、搅炒10分钟左右。
4、加入适量的酱油搅炒均匀烧煮5分钟左右。
5、取几个蒜瓣剥皮,用菜刀切成如下的末,备用。
6、加入适量的酱油和蒜末一起爆炒片刻。放入少许的鸡精搅拌均匀。关火。
7、装盘,好吃的鲜美炒蘑菇就这样做好了。操作很简单。
1、新鲜的蘑菇,洗净,用手撕成条形状备用。(不要撕太细,要不炒好后缩得很小,影响口感。)
2、锅中放适量的食油,等油7成热时,倒入用手撕成的蘑菇条翻炒。
3、加入适量的食盐 、十三香、搅炒10分钟左右。
4、加入适量的酱油搅炒均匀烧煮5分钟左右。
5、取几个蒜瓣剥皮,用菜刀切成如下的末,备用。
6、加入适量的酱油和蒜末一起爆炒片刻。放入少许的鸡精搅拌均匀。关火。
7、装盘,好吃的鲜美炒蘑菇就这样做好了。操作很简单。