1、备料:准备一个梨,最好是雪梨,冰糖一小块,,生姜一小块;
2、将梨切小块,冰糖捣碎;
3、碎冰糖洒在切好的梨上,加少许清水;
4、切点姜片,铺在梨上;
5、水开后,中火蒸上 十分钟;
6、蒸好后,剔除姜片,也可食用,,冰糖姜片梨水就做好了。