1、食醋通便：每天清晨起床，在空腹饮水时，如果在水中兑一汤匙食醋，长年坚持，会与老年性便秘告别。
2、食醋消肿：如患肿毒，在未化脓之前，用脱脂棉浸食醋，敷在患部，具有消肿消炎之效。
3、治失眠：醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，减少它在体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。
4、姜祛胃寒：将鲜姜500克捣碎成未，白糖250克混合一起，每日三次，每次饭前服下一勺，坚持一周，胃寒病除。
5、姜水缓解腹疼：腹疼、身体发冷，将姜汁或姜未用开水沏了，趁热渴下，病情会明显减轻。
6、烧蒜止泻：将剥开的鲜蒜瓣放在火上烧熟，蘸上白糖，让幼儿吃下，可以有效治疗幼儿腹泻。每日三次，每次2至3瓣，连用三天，可治愈患病一周的腹泻。
7、大蒜止痒：被蚊虫叮咬后，奇痒难忍伴有肿胀，可将鲜懔胴非裳蒜用刀切开，用切面的蒜汁擦抹患处，可消炎止痒。但皮肤过敏者慎用。
