1、将牛奶和淡奶油放入面包机桶内。
2、再加入高筋面粉和奶粉。
3、加入糖和盐,中间挖个洞放入酵母,糖和盐要对角分开放。
4、将面包桶装入面包机内,启动和面程序20分钟。
5、20分钟后加入20克软化的黄油。
6、再次和面程序20分钟,面团已经出膜。
7、取出面团分成10个小剂子。
8、再滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
9、取一个小面团擀成椭圆形。
10、然后横着卷起,收口向下。
11、依次卷好,放入烤盘内。
12、放入烤箱进行发酵。
13、发至比原来两倍大。
14、将发酵好的面包坯取出,表面刷上剩余的黄油液。
15、烤箱预热165度,放中层烤15-20分钟左右。
16、出炉后放至手温,用保鲜袋装起保存。
17、成品