1、将莲子、银耳用清水浸泡30分钟
2、把雪梨洗净切成小块备用。
3、把泡发好的银耳撕成小块。
4、把银耳、雪梨、莲子放入炖盅,加适量清水和冰糖(冰糖的分量可根据个人口味增加或减少),炖2小时。
5、加入虫草,再炖15分钟即可。