1、首先，将花椰菜清洗干净并改刀切成小块，里脊肉切成小方块。
2、然后，大火煮水开，放花椰菜焯水三分钟，捞出沥干水分，这样可以让花椰菜更加爽口。
3、最后，起锅烧油，放葱姜蒜炒香，先放里脊肉炒至六分熟，再放辣椒酱和花椰菜翻炒，十分钟后即可出锅。
