如何软化肉质

1、放生粉搅拌肉可以软化肉质

2、在肉里加入小苏打，搅拌肉也可以软化肉质

3、加热也可以使肉软化，这种方法适于肌肉类的肉质，胸脯肉、富有胶原蛋白类的肉质

4、用腌泡汁和一些会产生酶的水果可以将肉软化，菠萝的果汁浸泡肉就能将其软化，当然也不能泡太久。以上就是软化肉知道方法，大家可以去试一试