1、香椿洗净后,放在沸水中焯2分钟,捞出沥水。
2、腊肉放在温水中清洗一下,切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花蒜末炒香,放入腊肉片翻炒出油,放入香椿翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽调味,撒点味精出锅。