1、第一个说黄耙这个东西，还是比较不错的，尝尝鲜。
2、面条的话叙永有独有的豆汤面，还是小有名气的，初次来可以试试。
3、猪儿耙，这东西很腻人，以前吃了几个，后面看到都害怕，所以过而犹不及，什么东西适度最好，少吃点。
4、另外我个人觉得油素面和酸菜面（酸菜是特色，可能很多外来的朋友不习惯）也很不错。
5、街边有很多推着车卖的臭豆腐，这个臭豆腐和其他几个地方的臭豆腐不同，一般人吃不习惯。
6、豆腐干这东西，很不错，还有一种夹心的卤水豆腐干也很不错，但是里面加了折耳根很多外地朋友不适应，可以不用加。
7、还有叙永县独有的江门荤豆花。
8、桃片这个东西很部分人不爱吃，从小到大我也不喜欢吃，但是青菜萝卜各有所爱，我还是给大家推荐下。
9、叙永县的醪糟酒也不错，川南地区这东西都有。
10、以上是个人的看法，当然叙永的其他美食还很多，我在后面专门写一篇关于各种菜品的百度经验。