1、首先进入超市，找到卖小米的位置。用眼睛目测一下小米的颜色，好的小米会是金黄色的。但是超市卖小米处上方会有灯光，这时候应该用手拿出一些小米，在背光处看一下颜色。
2、如果小米是发白的，说明这个小米是陈小米，或者是混有些劣质的小米。这种小米就不要选择了，不建议选择。
3、再一点，用手插入小米堆里，然后抽出，看手上是否有很多白色的米渣，如果米渣特别多，这就属于陈小米，千万不要购买。伤胃！
4、还有一种方法。用眼睛观察，小米堆是否有大颗粒状，即为一团团状的小米。如果出现此类情况，说明堆中的小米出现了“米蛾”，不建议购买。
5、再一点，还是用眼睛观察，小米堆中是否有黑色的小盖虫，那是“米象”，这种虫子繁殖快，会大量存在于堆中小米。也不建议购买。
6、如果在超市中选择包装好的小米，那么除了看颜色外，还需要看价格标签，是否漏气，如果真空包装有漏气先现象，不建议购买。
7、再一点看标签位置，是否贴有双层标签，或者标签有被刀片切割的痕迹，如果发现此类现象，那有可能是促销员将已经生虫子或者劣质的小米重新筛选过后的小米。
8、民以食为天，健康很重要，所以不容小视这些问题。这就是在超市中如何区分小米的好坏的经验，希望帮到了您！